HYM-1AC米饭食味计
一、用途：
通过近红外光和可视光波段的反射光和透射光，对成型为一定形状的米饭进行分光测定。以光学原理测定米饭的“外观”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指标，并综合评定米饭好吃程度指标值－“食味值”。
二、产品概述：
米饭食味计是测定米饭品质的专用仪器。对成型为一定形状的米饭，通过近红外光和可视光波段的反射和透过进行分光测定，以光学原理测定米饭的“外观”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标—“食味值”的测定装置。主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂，煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。大米食味计代替人工的感官检验，比起人工感官检验，具有简便、偏差小、客观。
三、特点：
*评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。
*样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。
*内置打印机可以对结果直接打印输出。
*测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、粘度、平衡度等5个项目，与感官评价检测结果基本相同。
四、产品技术参数：
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测定对象： |
粳稻米饭和籼稻米饭 |
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测定项目： |
粳米检量线：食味值、外观、口感 籼米检量线：食味值、外观、口感 |
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食味值： |
10～100；测量精度：重复性误差≤2 |
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外观： |
2～10；测量精度：重复性误差≤1 |
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口感： |
2～10；测量精度：重复性误差≤1 |
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测定时间: |
低于80s/1次(压饭时间+测量时间)； |
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测量方式： |
采用近红外光和可视光波段的反射光和透射光 |
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可储存样品： |
可储存样品数据量≥8000个，单样品重复数据量≥40个 |
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分光方式： |
固定滤波器方式 |
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光源： |
钨丝卤光灯； |
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波长范围： |
540～970 nm |
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感光器件： |
感光器件：硅光电二极管； |
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功能： |
具有带打印功能，数据结果可自动保存和打印 |
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电源： |
AC220V；环境温度：15～30℃；环境相对湿度：30%—80% |
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外部连接: |
通过RS－232C与电脑连接 |
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操作方法: |
用电脑测定数值并显示测定结果 |
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基本配置： |
主机1台；软件1套；打印机1台；小型天平1台、米饭成型器1套；打印卷纸4个；卤光灯1个；保险丝1个；说明书1套。 |